そのDNAは名古屋城から
「名古屋城前に建つホテルとして、名古屋城をイメージしたギフトスイーツを」
この想いを元に、抹茶バームクーヘンはナゴヤキャッスルで誕生しました。
そこから始まった試行錯誤の日々。
―どうやって名古屋城を表現するのか―
お城の形を模す事は難しく、遠方に送るようなギフト商品には相応しくない。
試作の日々を繰り返して生まれたはアイディア、
それは名古屋城を「カラー」で表現するという選択でした。
「緑×白×金」の理由
名古屋城を表現するカラーとして外せないもの、
それはもちろん、有名な金鯱の「金」。
そして、美しい瓦の「緑」と壁の「白」。
特にこの屋根の緑色は、時を重ねてきたからこそ生まれる緑青という現象で
年月を重ねた証でもあるのです。
「緑」を表現する、地元「西尾の抹茶」
愛知県西尾市は、全国有数の抹茶の生産地。
そこで育まれた抹茶は、深く濃い緑と澄み切った上品な香り、
そして優しく広がる穏やかな旨みが特徴。
この抹茶を、その色合いと風味を損なわぬように
スイーツに仕上げる、それが命題となりました。
「緑」を表現する、地元「西尾の抹茶」
愛知県西尾市は、全国有数の抹茶の生産地。
そこで育まれた抹茶は、深く濃い緑と澄み切った上品な香り、
そして優しく広がる穏やかな旨みが特徴。
この抹茶を、その色合いと風味を損なわぬように
スイーツに仕上げる、それが命題となりました。
目指すなら「唯一無二」を
「西尾産の抹茶」、そして「緑色×白色×金色」の3色を組み合わせたスイーツ。
その命題を掲げて作りあげたのは長方形のバームクーヘンでした。
バームクーヘン＝樹木のケーキという概念を捨て、
名古屋城の威風堂々としたその様を表現するために選んだ長方形。
これには、生地を伸ばして焼いては待ち、焼いては待ちを繰り返す丁寧な手仕事が必要。
その手間を惜しまず焼き上げた抹茶のバームクーヘンは、
しっとり重めの生地に濃厚な抹茶の旨み、そして深みのある味わいが広がる一品になりました。
人を繋ぎ、想いを伝え、月日を重ねる
こうして出来上がった名古屋城スイーツ「抹茶バームクーヘン」は
潔く、スタイリッシュな見た目に反して
口の中に入れるととろけながら、濃い甘みが広がる優しい味わい。
「尾張名古屋は城でもつ」の言葉の通り、
月日を超えて愛されてきた、名古屋城スイーツを是非。
遠方の方への贈りものはもちろん、お誕生日やご結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもお勧めです。
人を繋ぎ、想いを伝え、月日を重ねる
こうして出来上がった名古屋城スイーツ「抹茶バームクーヘン」は
潔く、スタイリッシュな見た目に反して
口の中に入れるととろけながら、濃い甘みが広がる優しい味わい。
「尾張名古屋は城でもつ」の言葉の通り、
月日を超えて愛されてきた、名古屋城スイーツを是非。
ご遠方の方への贈りものはもちろん、お誕生日やご結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもお勧めです。
箱
箱に入れてお届けします。
のし
ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。
 |
■ 祝のし蝶結び 無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮 |
 |
■ 祝のし結び切り 無地/内祝/快気祝 |
 |
■ 弔事のし 無地/御供/志 |
 |
そのDNAは名古屋城から
「名古屋城前に建つホテルとして、名古屋城をイメージしたギフトスイーツを」
この想いを元に、抹茶バームクーヘンはナゴヤキャッスルで誕生しました。
そこから始まった試行錯誤の日々。
―どうやって名古屋城を表現するのか―
お城の形を模す事は難しく、遠方に送るようなギフト商品には相応しくない。
試作の日々を繰り返して生まれたはアイディア、
それは名古屋城を「カラー」で表現するという選択でした。
「緑×白×金」の理由
名古屋城を表現するカラーとして外せないもの、
それはもちろん、有名な金鯱の「金」。
そして、美しい瓦の「緑」と壁の「白」。
特にこの屋根の緑色は、時を重ねてきたからこそ生まれる緑青という現象で
年月を重ねた証でもあるのです。
「緑」を表現する、地元「西尾の抹茶」
愛知県西尾市は、全国有数の抹茶の生産地。
そこで育まれた抹茶は、深く濃い緑と澄み切った上品な香り、
そして優しく広がる穏やかな旨みが特徴。
この抹茶を、その色合いと風味を損なわぬように
スイーツに仕上げる、それが命題となりました。
「緑」を表現する、地元「西尾の抹茶」
愛知県西尾市は、全国有数の抹茶の生産地。
そこで育まれた抹茶は、深く濃い緑と澄み切った上品な香り、
そして優しく広がる穏やかな旨みが特徴。
この抹茶を、その色合いと風味を損なわぬように
スイーツに仕上げる、それが命題となりました。
目指すなら「唯一無二」を
「西尾産の抹茶」、そして「緑色×白色×金色」の3色を組み合わせたスイーツ。
その命題を掲げて作りあげたのは長方形のバームクーヘンでした。
バームクーヘン＝樹木のケーキという概念を捨て、
名古屋城の威風堂々としたその様を表現するために選んだ長方形。
これには、生地を伸ばして焼いては待ち、焼いては待ちを繰り返す丁寧な手仕事が必要。
その手間を惜しまず焼き上げた抹茶のバームクーヘンは、
しっとり重めの生地に濃厚な抹茶の旨み、そして深みのある味わいが広がる一品になりました。
人を繋ぎ、想いを伝え、月日を重ねる
こうして出来上がった名古屋城スイーツ「抹茶バームクーヘン」は
潔く、スタイリッシュな見た目に反して
口の中に入れるととろけながら、濃い甘みが広がる優しい味わい。
「尾張名古屋は城でもつ」の言葉の通り、
月日を超えて愛されてきた、名古屋城スイーツを是非。
ご遠方の方への贈りものはもちろん、お誕生日やご結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもお勧めです。
人を繋ぎ、想いを伝え、月日を重ねる
こうして出来上がった名古屋城スイーツ「抹茶バームクーヘン」は
潔く、スタイリッシュな見た目に反して
口の中に入れるととろけながら、濃い甘みが広がる優しい味わい。
「尾張名古屋は城でもつ」の言葉の通り、
月日を超えて愛されてきた、名古屋城スイーツを是非。
ご遠方の方への贈りものはもちろん、お誕生日やご結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもお勧めです。
箱
箱に入れてお届けします。
のし
ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。
※買い物籠のプルダウンよりお選びください。
※名入れは備考欄に記載をお願いいたします。
|
■ 祝のし蝶結び 無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮 |
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■ 祝のし結び切り 無地/内祝/快気祝 |
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■ 弔事のし 無地/御供/志 |
メッセージカード
メッセージカードを承ります。
カードデザインとメッセージ内容をそれぞれ下記よりお選びください。
- Happy Birthday！素敵な誕生日、そして一年となりますように。
- いつもありがとう！感謝の気持ちを込めて贈ります。
- 祝 結婚記念日！心からお祝い申し上げます。
- フリーメッセージ（80文字以内でご希望のメッセージをご記入ください。
