ヴィンテージカレー

知多牛~地元愛知の恵みをそのままに


愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな自然の中で 大切に育てられた知多牛は、黒毛和種とホルスタイン種の掛け合わせで生まれる、 やわらかで甘みのある肉質が特徴です。
口の中に入れると程よい脂がほろほろとほどけ、 口の中いっぱいに上質な甘みが広がります。

ヴィンテージカレー

product

軸になるのは、じっくり炒めた野菜の甘み

カレーの味を支える大黒柱、それはたっぷり炒めたオニオン。
玉ねぎが持つ甘みを引き出すために、 時間をかけて丁寧に、丁寧に炒めることで、 奥ゆきのある甘みやまろやかさを感じさせるコク、 そして香ばしい香りをプラスします。

香りの決め手は、キャラウェイシード

丁寧に炒めた野菜に加えるのが数種類のスパイス。
スパイシーな香りはもちろん、味の輪郭を際立たせ 更に複雑で、奥ゆきのある味わいへと変化させていきます。
そこにキャラウェイシードを加えることで、香りに甘さと すっきりとした爽やかさも添えました。

香りの決め手は、キャラウェイシード

丁寧に炒めた野菜に加えるのが数種類のスパイス。
スパイシーな香りはもちろん、味の輪郭を際立たせ 更に複雑で、奥ゆきのある味わいへと変化させていきます。
そこにキャラウェイシードを加えることで、香りに甘さと すっきりとした爽やかさも添えました。

代々受け継がれてきた伝統の味

「世界に通用するホテルを名古屋に」という想いのもと、 1936年に開業し、名古屋随一の歴史を持つ名古屋観光ホテルで 代々受け継がれてきたカレーは、 甘みから旨み、そして最後には爽やかさと華やかさへと変化する 複雑で重みのある味わいが特徴。
だからこそ、半世紀以上続く歴史の中で愛され続けています。

大切な方へのギフトに、ご自宅でのストックに

”おうちカレー”を少し贅沢に、 いつでもホテルの味を楽しめるレトルトカレー。
大切な方へのギフトはもちろん、もしもの場合のストックにも便利です。

大切な方へのギフトに、ご自宅でのストックに

”おうちカレー”を少し贅沢に、 いつでもホテルの味を楽しめるレトルトカレー。
大切な方へのギフトはもちろん、もしもの場合のストックにも便利です。

メッセージカード

メッセージカードを承ります。
カードデザインとメッセージ内容をそれぞれ下記よりお選びください。

  • Happy Birthday!素敵な誕生日、そして一年となりますように。
  • いつもありがとう!感謝の気持ちを込めて贈ります。
  • 祝 結婚記念日!心からお祝い申し上げます。
  • フリーメッセージ(80文字以内で)ご希望のメッセージをご記入ください。
のし紙
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知多牛~地元愛知の恵みをそのままに

愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな自然の中で 大切に育てられた知多牛は、黒毛和種とホルスタイン種の掛け合わせで生まれる、 やわらかで甘みのある肉質が特徴です。
口の中に入れると程よい脂がほろほろとほどけ、 口の中いっぱいに上質な甘みが広がります。

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軸になるのは、じっくり炒めた野菜の甘み

カレーの味を支える大黒柱、それはたっぷり炒めたオニオン。
玉ねぎが持つ甘みを引き出すために、 時間をかけて丁寧に、丁寧に炒めることで、 奥ゆきのある甘みやまろやかさを感じさせるコク、 そして香ばしい香りをプラスします。

香りの決め手は、キャラウェイシード

丁寧に炒めた野菜に加えるのが数種類のスパイス。
スパイシーな香りはもちろん、味の輪郭を際立たせ 更に複雑で、奥ゆきのある味わいへと変化させていきます。
そこにキャラウェイシードを加えることで、香りに甘さと すっきりとした爽やかさも添えました。

香りの決め手は、キャラウェイシード

丁寧に炒めた野菜に加えるのが数種類のスパイス。
スパイシーな香りはもちろん、味の輪郭を際立たせ 更に複雑で、奥ゆきのある味わいへと変化させていきます。
そこにキャラウェイシードを加えることで、香りに甘さと すっきりとした爽やかさも添えました。

代々受け継がれてきた伝統の味

「世界に通用するホテルを名古屋に」という想いのもと、 1936年に開業し、名古屋随一の歴史を持つ名古屋観光ホテルで 代々受け継がれてきたカレーは、 甘みから旨み、そして最後には爽やかさと華やかさへと変化する 複雑で重みのある味わいが特徴。
だからこそ、半世紀以上続く歴史の中で愛され続けています。

大切な方へのギフトに、ご自宅でのストックに

”おうちカレー”を少し贅沢に、 いつでもホテルの味を楽しめるレトルトカレー。
大切な方へのギフトはもちろん、もしもの場合のストックにも便利です。

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ザ・ヴィンテージカレー ~知多牛~

商品番号 g-8
  • 2個セット
販売価格 ¥ 1,260 税込
・メッセージカードはお届け先が1箇所、且つ同一商品を複数ご注文頂いた際には1枚同梱いたします。尚、複数枚の同梱をご希望の場合は備考欄にご記載ください。
・メッセージカードをご希望の方は、ご希望のメーセージ・デザインをA-D、①-④よりお選びください。 フリーメッセージの場合はメッセージをご記入ください。※文字数の制限(50文字)

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品名 【2個セット】名古屋観光ホテル「ザ・ヴィンテージカレー ~知多牛~」
商品説明 地元「知多牛」を使用したビーフカレー。
愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな知多の風土で大切に育てられた知多牛は、黒毛和種とホルスタイン種の掛け合わせで生まれたやわらかな甘みのある肉質が特徴。
その知多牛を使用したビーフカレーは、素材の持ち味を最大限に引き出すために丁寧にじっくりと炒めた野菜の甘みがベース。そこに香り豊かなスパイスを重ね、りんごやキャラウェイをあわせて爽やかな香りと甘みを引き立てたルウは、辛みと甘み、そして複雑に絡み合う奥深い旨みが広がります。

ご自宅で手軽に味わえる、ちょっと贅沢な“おうちカレー”。ホテルの味をいつでも楽しめるレトルトカレーです。 大切な方への贈り物や日常の特別な一品として、また万が一の備えにも、自宅にストックしておけば便利で心強い存在です。
内容量 1箱180g
原材料名 牛肉(知多牛)(国産)、野菜・果実(りんご、にんじん)、ソテーオニオンペースト、小麦粉、ゼラチン、マーガリン(乳成分を含む)、ラード(豚肉を含む)、カレー粉、ブラウンルウ、香辛料、食塩、砂糖、ブイヨン(大豆・鶏肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、キシロース、着色料(カラメル、カロテン)
賞味期限 出荷日より6カ月以上
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示 エネルギー 325kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 22.9g
炭水化物 17.7g
食塩相当量 2.2g
※1袋(180g)当たり
お召し上がり方 <湯煎の場合>
●袋の封を切らずに、袋のまま熱湯の中に入れ、約3~5分間沸騰させてからお召し上がりください。
●油が分離していることがありますので、よく振ってから開封してください。

<電子レンジの場合>
●必ず他の容器に移し、ラップをかけて温めてください。加熱時間は機種・W数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。
(600Wの場合:約1分30秒、500Wの場合:約2分)
●加熱後は軽くかき混ぜてからお召し上がりください。
お届け方法 ※本商品は2個単位でのご注文をお願いします。
※ご注文数量が2個の場合は『ネコポス便』にて、4個以上のご注文の際には『宅配便』にてお届けします。
※尚、その他商品を同時にご注文された際には『宅配便』でのお届けとなります。
おすすめ用途 敬老の日/母の日/父の日/入園・入学祝い/お中元/誕生日/結婚記念日/出産祝い・出産内祝い/引菓子/新築祝い・引っ越し祝い/卒業・卒園祝い/バレンタインデー/ホワイトデー/お取り寄せ/通販/手土産/お土産 など様々な贈答品・ギフトやプレゼント、内祝い・お返しにおすすめの高級 グルメです。
〈大口のご注文〉 宴会予約課までお問い合わせください。
TEL:052-231-7786(直通)10:00~17:00

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