2021.10.19

季節をいただく、ニッポンのシアワセ

例年になく残暑が厳しい2021年にも、 秋の足音が聞こえてきました。   ……

2021.10.04

りんごを楽しむ、りんごのためのアップルパイ

名古屋観光ホテルが誇る、伝統のNO.1スイーツ、 それがアップルパイ。   ……

2021.10.03

和菓子のように佇む、新名古屋名物スイーツ

きっかけは、新しい名古屋名物になりそうな ウエディングの引菓子を作りたいというスタッフの声でした。……

2021.09.17

Life is Gift。今日も誰かの特別な日。

私たちの人生は、贈りものにあふれています。 この世に生まれたその日から、お宮参り、お食い初……

2021.09.16

はじまりは、ふたつのホテルから。

ホテルナゴヤキャッスル、そして名古屋観光ホテル。 名古屋市内で随一の歴史を誇る、このふたつのホ……

2021.09.15

コンセプトは「名古屋城」？

オトナに向けた、お酒に合うお菓子をつくりたい－ それが「ガトー・シュシュ」の始まりでした。 ……