TOPICS

2022.06.10
やわらかな黄金色の海に溺れる、唯一無二の味
ホテルナゴヤキャッスルから名古屋観光ホテルへ。
ふたつのホテルの中で受け継がれてきた担々麺が、
遂にご自宅で楽しめるようになりました。
ほんのりやわらかな黄金色に輝くごまスープは
まろやかなコクがありながら、軽やかでなめらかな口あたり。
それに絡む麺は、しなやかなコシとモチモチとした食感が程よくスープに絡む中太麺。
そして、甜面醤や紹興酒の香りをきかせ、ごま油で香りを閉じ込めた、
奥深い味わいの肉味噌。
それぞれのパーツをひとつの器に盛りつけることで、
1+1+1が4にも5にもなる、旨みの変化がおとずれます。
時にはラー油でピリリとした辛みを、時には山椒で華やかな花のような香りをプラスして
自分好みの味わいでお楽しみいただける柳城「担々麺」。
ギフトボックスでのお届けとなるため、贈り物にもピッタリです。